Меню Информация
Зимнее меню
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Гавурма из бычьих хвостов
Гавурма из бычьих хвостов
Томленые бычьи хвосты подаются с домашней горчицей, крымским луком и печеными тостами из тандырного хлеба.
420
Салат с баклажанами и ростбифом
Салат с баклажанами и ростбифом
Запеченный баклажан на мангале с нежным ростбифом и чаманом, на пасте из камац мацуна, кинзы и мяты.
730
Хапама с креветками и булгуром (на 2-х)
Хапама с креветками и булгуром (на 2-х)
Запечённая мускатная  тыква баттернат фаршированная булгуром, креветками с соусом биск.
1 220
Бораки с бастурмой
Бораки с бастурмой
Домашняя паста из твердых сортов пшеницы с томатно-перечным соусом, Ереванской бастурмой и козьим сыром.
470
Хашлама из бычьих хвостов
Хашлама из бычьих хвостов
Бычьи хвосты теленка со свежими овощами, луком, зеленью и молодым картофелем.
980
Мацунник с пюре из фейхоа
Мацунник с пюре из фейхоа
Бисквит с коньяком и нежным кремом на основе мацуна с ягодами и пюре из фейхоа.
370
Морковный торт с мандаринами
Морковный торт с мандаринами
Домашний торт с орехами и сухофруктами с кремом из мацуна, свежими мандаринами, ягодами и цветами.
410
Закуски
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Хавиар из баклажанов на огне
Хавиар из баклажанов на огне
Баклажаны запеченные на костре с ливанской тахиной, оливковым маслом и приготовленные по старинному армянскому рецепту
670
Овощи с зеленью
Овощи с зеленью 400 г
Букет летней зелени и фермерских овощей на одном плато

680
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов 250/20 г
Легендарные баклажановые рулетики с томлеными овощами и кедровыми орешками
720
Мезе
Мезе 100/50/40/5 г
Хумус, овощная икра, мацун, лобио с орехами, чанах в масле.                

880
Карпаччо из армянской стерляди с соусом из эстрагона
Карпаччо из армянской стерляди с соусом из эстрагона 60/20/15/15 г
Стерлядь филе, тархун, авокадо, сок лайма, масло оливковое, камац мацун, мед, Салат микс, огурцы                        
810
Камац Мацун
Камац Мацун 100 г
Сцеженый (обезвоженный) мацун с хрустящими рулетиками из лаваша и маслом из горных трав

450
Ассорти домашней бастурмы
Ассорти домашней бастурмы 100 г
Бастурма из говядины, конины и суджух
610
Тарелка армянских сыров
Тарелка армянских сыров
Чанах, дзори и ехегнадзор
690
Горячие закуски
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Кутаб с сыром
Кутаб с сыром 150/30 г
Тесто, сыр Сулугуни, подается с мацони
580
Аджапсандал
Аджапсандал 300 г
Томленые в печи летние овощи с ароматным букетом трав и зелени
690
Слоеный хачапури с сыром сулугуни и сыром Чанах
Слоеный хачапури с сыром сулугуни и сыром Чанах 200 г
Дуэт кавказских сыров в хрустящем слоеном тесте с нежным сырным соусом
                        
370
Кутаб с телятиной
Кутаб с телятиной 150/30 г
Приготовленная на раскаленной жаровне лепешка с мелко рубленой телятиной

580
Крабы с травами запеченные в лаваше
Крабы с травами запеченные в лаваше 150 г
Мясо крабов, болгарский перец, лук шалот, порей, мягкий сыр                         
1 080
Женгялов хац
Женгялов хац 150/15/40 г
Легендарная армянская лепешка из тончайшего теста с более 12 сортов горных трав, рекомендуется употреблять с мацуном
                
510
Кутаб с грибами
Кутаб с грибами 150 г
Приготовленная на раскаленной жаровне лепешка с грибами
580
Салаты
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Салат из помидоров, хрустящих баклажанов и сливочного сыра
Салат из помидоров, хрустящих баклажанов и сливочного сыра 260 г
Ташкентские томаты с обжареными хрустящими баклажанами, под перечно-кунжутной заправкой с творожным сыром и конопляными семенами

690
Табуле
Табуле 180/30 г
Ближневосточный салат из томатов, большого количества зелени, запаренного булгура, оливкового масла и лимона
                
730
Салат с ягненком и овощами
Салат с ягненком и овощами 250 г
Ростбиф из молодого ягненка с обжареными баклажанами, ташкентскими томатами и букетом свежей зелени
            
710
Салат из спелых овощей с грецким орехом
Салат из спелых овощей с грецким орехом 270 г
Свежайшие фермерские овощи с травами и рубленым грецким орехом
                
510
Мангал салат
Мангал салат
Печеные на костре овощи с букетом трав и ялтинским луком
520
Салат с вялеными баклажанами и томатами
Салат с вялеными баклажанами и томатами 250 г

Вяленые томаты и баклажаны, маринованные в оливковом масле с травами, чесноком и красным вином

650
Салат с цыпленком, жареным сулугуни и хурмой
Салат с цыпленком, жареным сулугуни и хурмой 210 г

Копченый цыпленок с жареным сулугуни и сочной хурмой

620
Супы
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Армянская солянка
Армянская солянка 300 г
Легендарный рецепт армянской солянки, сочетания грибов, бастурмы с булгуром и алычи
620
Щавелевый суп
Щавелевый суп 300 г
Легкий суп на основе телячьего бульона, щавеля, телятины и яйца
580
Хаш
Хаш
1 050
Харчо
Харчо 300 г
Пряный, пикантный и немного острый — фирменный суп Кавказа, с рисом и бараниной

430
Деревенский суп из бычьих хвостов
Деревенский суп из бычьих хвостов 300 г
Бульон из бычьих хвостов с подпеченными овощами
450
Кололак
Кололак 300 г
Армянский суп
540
Блюда на огне
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Ассорти из 3 кебабов
Ассорти из 3 кебабов
Три вида кебабов: традиционный, из баранины и курицы
1 450
Баранина на косточке
Баранина на косточке 250/100/50 г
Нежная корейка ягненка карачаевской породы

1 780
Каре телятины
Каре телятины 250/100/50 г
Нежная и ароматная каре теленка

1 790
Кебаб из баранины
Кебаб из баранины 250/100/50 г
Мелкорубленая фермерская баранина с травами и перечной пастой
1 080
Кебаб из курицы
Кебаб из курицы 200/100/50 г
Нежнейший куриный кебаб тающий во рту
790
Кебаб из телятины
Кебаб из телятины 200/100/50 г
Мелкорубленая фермерская телятина с травами и перечной пастой
1 080
Свиная шейка
Свиная шейка 250/100/50 г
Сочная свиная шейка в фирменном маринаде
940
Свиные ребрышки
Свиные ребрышки 250/100/50 г
Аппетитные свиные ребра в фирменном маринаде
940
Стерлядь с фасолью
Стерлядь с фасолью 250/100 г
Нежные и сочные стейки из горной армянской стерляди с листьями салата и гранатовым соусом. Подаётся с фасолью и картофелем на огне
2 310
Телятина вырезка
Телятина вырезка 180/50/50 г
Маринованная в чамане вырезка, запеченная на огне с дольками ялтинского лука


1 770
Филе лосося на огне
Филе лосося на огне 200/50/35 г
Филе фаррерского лосося на огне с итальянским гарниром
1 850
Фирменное блюдо Ковчег Ноя
Фирменное блюдо Ковчег Ноя
Парные свинина, баранина и телятина на косточке. Подаются на деревянном ковчеге с огнем
4 830
Фирменное блюдо Рыбный Ковчег
Фирменное блюдо Рыбный Ковчег
Осетрина, филе лосося, стерлядь из Армении, креветки тигровые, подаются на деревянном ковчеге с огнем
6 700
Кусочки курицы
Кусочки курицы 200/100/50 г
Кусочки курицы со специями, подаются с лавашем, луком, соусом, огурцами с/с

790
Овощное ассорти на огне
Овощное ассорти на огне 200 г
Обожженные на огне овощи, томленые с зеленью и специями в кеце

780
Перец на огне
Перец на огне 1 шт.
Перец, приготовленный на мангале
310
Помидор на огне
Помидор на огне 1 шт.
Помидор, приготовленный на мангале
310
Картофель на огне
Картофель на огне 150 г
Картофель, приготовленный на мангале

290
Баклажан на огне
Баклажан на огне 1 шт.
Баклажан, приготовленный на мангале
310
Креветки
Креветки
Упругие аргентинские креветки с гранатовым соусом и листьями салата
1 900
Горячие блюда
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Толма с мацуном
Толма с мацуном 200/80 г
Классическая армянская толма из говядины с домашним мацуном
820
Тава-кюфта
Тава-кюфта 250 г
Отварная кюфта обжаренная на топленом масле, подаётся со свежими овощами и перечной тахиной
1 630
Каре-кюфта
Каре-кюфта 250 г
Легендарное блюдо армянской кухни, нежный отварной шар из взбитой в мусс говядины с ароматным аджаром
1 650
Жаркое Армавир с телятиной
Жаркое Армавир с телятиной 450 г
Нежнейшие медальоны из телячьей вырезки с баклажанами и помидорами на дипе из камац мацуна с мятой и реганом
1 180
Тжвжик на шипящей сковородке
Тжвжик на шипящей сковородке 200 г
Тонкие полоски нежной телячьей печени с румяным луком и травами на шипящей сковороде

690
Толма с фирменным соусом от шефа
Толма с фирменным соусом от шефа 175/100 г
Томленая толма в авторском томатно-перечном соусе

820
Ризотто из дробленного дзавара с армянской стерлядью и креветками
Ризотто из дробленного дзавара с армянской стерлядью и креветками 250/30 г
Стерлядь филе, креветки, лук шалот, булгур, масло сливочное, сыры Армении                         
1 120
Кебаб бурум с овощами и телятиной
Кебаб бурум с овощами и телятиной 320/30 г
Лаваш, перец болгарский, баклажаны печеные, Салат микс, соль, масло топленое, фарш телятина, лук зеленый очищенный, соль, перец, аджика                        
1 090
Ишли кюфта
Ишли кюфта
Томленая рубленая говядина с орехами и специями в оболочке из булгура, ароматной паприки и телячьего фарша, подается отварной с лимоном
990
Филе судака в хрустящем лаваше
Филе судака в хрустящем лаваше
Хрустящий лаваш обернутый вокруг нежного филе судака с томатами и эстрагоном
850
Телячья вырезка на мамалыге с козьим сыром
Телячья вырезка на мамалыге с козьим сыром 320 г
Телячья вырезка, маринованная в чамане, с мамалыгой, козьим сыром и чабрецом
1 340
Форель на огне с чатни из айвы с хурмой
Форель на огне с чатни из айвы с хурмой 350 г
Запеченная на открытом огне форель, с чатни из айвы
1 260
Фермерский цыплёнок с картофелем и грибами
Фермерский цыплёнок с картофелем и грибами
Сочный запеченный цыплёнок с овощами
1 100
Гарниры
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Отварной обжаренный картофель
Отварной обжаренный картофель 300 г
Отварной молодой картофель обжаренный на топленом масле с румяным луком, паприкой и зеленью

290
Картофельное пюре
Картофельное пюре 150 г
Картофель, молоко, соль
290
Аджар с вешенками
Аджар с вешенками 150/80 г
Запаренная пшеница твердых сортов с вешенками и луком шалот

340
Соусы
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Ткемали
Ткемали 100 г
Кисло-сладкий соус на основе сливы и алычи
250
Наршараб
Наршараб 100 г
Густой и пряный гранатовый соус
250
Аджика
Аджика 100 г
Домашняя пикантная аджика собственного приготовления

250
Мацун с чесноком
Мацун с чесноком 100 г
Мацони, огурцы свежие, чеснок, петрушка, укроп, черный перец молотый, соль
250
Хлеб
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Ржаная булочка
Ржаная булочка 1 шт.
Приготовленная из ржаной муки высшего сорта со злаками. 1шт.
70
Хлеб из тандыра
Хлеб из тандыра 1 шт.
Тандырная лепешка собственного производства на домашней закваске, 1 шт.
90
Ассорти хлеба
Ассорти хлеба 375 г
Лаваш, хлеб из тандыра и ржаные булочки из нашей пекарни. 375 гр.
290
Лаваш
Лаваш 125 г
Тандырный лаваш по древним рецептам, 125 гр.
80
Десерты
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Птичье молоко
Птичье молоко 1 шт.
Медовый бисквит со сливочным кремом под шоколадным ганашем
490
Наполеон
Наполеон 1 шт.
Армянский вариант пышного мильфея с заварным кремом
510
Пахлава
Пахлава 2шт. / 50 г
Тончайшие слои с большим количеством орехов и горного мёда
600
Легкость Бытия
Легкость Бытия 100 г
Изысканный воздушный десерт на основе крема маскарпоне со свежими лесными ягодами.
550
Варенье к чаю
Варенье к чаю 100 г
Редкие виды армянского варенья из грецкого ореха, тыквы, айвы, туты, инжира, абрикоса, белой черешни и лепестков роз на ваш выбор.
270
Медовик
Медовик 150/30 г
Медовые коржи, крем, сгущенное молоко, украшен ягодами ежевики и малины, свежая мята
510
Домашний пирог с вишней и миндалем
Домашний пирог с вишней и миндалем 150 г

Фисташковое песочное тесто с медово-карамельным ганашем, вишней и лепестками миндалем

540
Напитки
-20% при самовывозе
Бесплатная доставка от 2000 ₽
Доставка по Москве и МО
Вода Ной (б/г)
Вода Ной (б/г) 0,5 л
320
Вода San Benedetto
Вода San Benedetto 0,25 л
310
Вода San Benedetto
Вода San Benedetto 0,75 л
820
Вода БЖНИ (с/г)
Вода БЖНИ (с/г) 0,5 л
320
7up
7up 0,25 л
260
Миринда
Миринда 0,25 л
260
Пепси
Пепси 0,25 л
260
Тоник Evervess
Тоник Evervess 0,25 л
260
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок 0,2 л
яблоко\грейпфрут
400
Свежевыжатый морковный сок
Свежевыжатый морковный сок 0,2 л
390
Свежевыжатый ананасовый сок
Свежевыжатый ананасовый сок 0,2 л
790
Свежевыжатый гранатовый сок
Свежевыжатый гранатовый сок 0,2 л
830
Свежевыжатый сельдереевый сок
Свежевыжатый сельдереевый сок 0,2 л
400
Свежевыжатый апельсиновый сок
Свежевыжатый апельсиновый сок 0,2 л
400
Домашний клюквенный морс
Домашний клюквенный морс 0,25 л
200
Домашний клюквенный морс
Домашний клюквенный морс 1 л
800
Домашний компот
Домашний компот 0,25 л
из айвы и белой черешни, кизила, персика, абрикоса, вишни
200
Домашний компот
Домашний компот 1 л
из айвы и белой черешни, кизила, персика, абрикоса, вишни
800
Тан
Тан 0,2 л
220
Тан
Тан 1 л
1 100
Сок
Сок 0,25 л
томат, апельсин, яблоко, абрикос, персик
170
Сок
Сок 1 л
томат, апельсин, яблоко, абрикос, персик
680
Вино Dr. Zenzen белое/красное (б/а)
Вино Dr. Zenzen белое/красное (б/а) 0,75 л
Германия
2 400