Каталог доставки ресторана Ноев Ковчег

Зимнее меню

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Гавурма из бычьих хвостов

Томленые бычьи хвосты подаются с домашней горчицей, крымским луком и печеными тостами из тандырного хлеба.

420 ₽

Салат с баклажанами и ростбифом

Запеченный баклажан на мангале с нежным ростбифом и чаманом, на пасте из камац мацуна, кинзы и мяты.

730 ₽

Хапама с креветками и булгуром (на 2-х)

Запечённая мускатная тыква баттернат фаршированная булгуром, креветками с соусом биск.

1 220 ₽

Бораки с бастурмой

Домашняя паста из твердых сортов пшеницы с томатно-перечным соусом, Ереванской бастурмой и козьим сыром.

470 ₽

Хашлама из бычьих хвостов

Бычьи хвосты теленка со свежими овощами, луком, зеленью и молодым картофелем.

980 ₽

Мацунник с пюре из фейхоа

Бисквит с коньяком и нежным кремом на основе мацуна с ягодами и пюре из фейхоа.

370 ₽

Морковный торт с мандаринами

Домашний торт с орехами и сухофруктами с кремом из мацуна, свежими мандаринами, ягодами и цветами.

410 ₽

Закуски

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Хавиар из баклажанов на огне

Баклажаны запеченные на костре с ливанской тахиной, оливковым маслом и приготовленные по старинному армянскому рецепту

670 ₽

Овощи с зеленью 400 г

Букет летней зелени и фермерских овощей на одном плато

680 ₽

Рулетики из баклажанов 250/20 г

Легендарные баклажановые рулетики с томлеными овощами и кедровыми орешками

720 ₽

Мезе 100/50/40/5 г

Хумус, овощная икра, мацун, лобио с орехами, чанах в масле.

880 ₽

Карпаччо из армянской стерляди с соусом из эстрагона 60/20/15/15 г

Стерлядь филе, тархун, авокадо, сок лайма, масло оливковое, камац мацун, мед, Салат микс, огурцы

810 ₽

Камац Мацун 100 г

Сцеженый (обезвоженный) мацун с хрустящими рулетиками из лаваша и маслом из горных трав

450 ₽

Ассорти домашней бастурмы 100 г

Бастурма из говядины, конины и суджух

610 ₽

Тарелка армянских сыров

Чанах, дзори и ехегнадзор

690 ₽

Горячие закуски

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Кутаб с сыром 150/30 г

Тесто, сыр Сулугуни, подается с мацони

580 ₽

Аджапсандал 300 г

Томленые в печи летние овощи с ароматным букетом трав и зелени

690 ₽

Слоеный хачапури с сыром сулугуни и сыром Чанах 200 г

Дуэт кавказских сыров в хрустящем слоеном тесте с нежным сырным соусом

370 ₽

Кутаб с телятиной 150/30 г

Приготовленная на раскаленной жаровне лепешка с мелко рубленой телятиной

580 ₽

Крабы с травами запеченные в лаваше 150 г

Мясо крабов, болгарский перец, лук шалот, порей, мягкий сыр

1 080 ₽

Женгялов хац 150/15/40 г

Легендарная армянская лепешка из тончайшего теста с более 12 сортов горных трав, рекомендуется употреблять с мацуном

510 ₽

Кутаб с грибами 150 г

Приготовленная на раскаленной жаровне лепешка с грибами

580 ₽

Салаты

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Салат из помидоров, хрустящих баклажанов и сливочного сыра 260 г

Ташкентские томаты с обжареными хрустящими баклажанами, под перечно-кунжутной заправкой с творожным сыром и конопляными семенами

690 ₽

Табуле 180/30 г

Ближневосточный салат из томатов, большого количества зелени, запаренного булгура, оливкового масла и лимона

730 ₽

Салат с ягненком и овощами 250 г

Ростбиф из молодого ягненка с обжареными баклажанами, ташкентскими томатами и букетом свежей зелени

710 ₽

Салат из спелых овощей с грецким орехом 270 г

Свежайшие фермерские овощи с травами и рубленым грецким орехом

510 ₽

Мангал салат

Печеные на костре овощи с букетом трав и ялтинским луком

520 ₽

Салат с вялеными баклажанами и томатами 250 г

Вяленые томаты и баклажаны, маринованные в оливковом масле с травами, чесноком и красным вином

650 ₽

Салат с цыпленком, жареным сулугуни и хурмой 210 г

Копченый цыпленок с жареным сулугуни и сочной хурмой

620 ₽

Супы

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Армянская солянка 300 г

Легендарный рецепт армянской солянки, сочетания грибов, бастурмы с булгуром и алычи

620 ₽

Щавелевый суп 300 г

Легкий суп на основе телячьего бульона, щавеля, телятины и яйца

580 ₽

Хаш

1 050 ₽

Харчо 300 г

Пряный, пикантный и немного острый — фирменный суп Кавказа, с рисом и бараниной

430 ₽

Деревенский суп из бычьих хвостов 300 г

Бульон из бычьих хвостов с подпеченными овощами

450 ₽

Кололак 300 г

Армянский суп

540 ₽

Блюда на огне

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Ассорти из 3 кебабов

Три вида кебабов: традиционный, из баранины и курицы

1 450 ₽

Баранина на косточке 250/100/50 г

Нежная корейка ягненка карачаевской породы

1 780 ₽

Каре телятины 250/100/50 г

Нежная и ароматная каре теленка

1 790 ₽

Кебаб из баранины 250/100/50 г

Мелкорубленая фермерская баранина с травами и перечной пастой

1 080 ₽

Кебаб из курицы 200/100/50 г

Нежнейший куриный кебаб тающий во рту

790 ₽

Кебаб из телятины 200/100/50 г

Мелкорубленая фермерская телятина с травами и перечной пастой

1 080 ₽

Свиная шейка 250/100/50 г

Сочная свиная шейка в фирменном маринаде

940 ₽

Свиные ребрышки 250/100/50 г

Аппетитные свиные ребра в фирменном маринаде

940 ₽

Стерлядь с фасолью 250/100 г

Нежные и сочные стейки из горной армянской стерляди с листьями салата и гранатовым соусом. Подаётся с фасолью и картофелем на огне

2 310 ₽

Телятина вырезка 180/50/50 г

Маринованная в чамане вырезка, запеченная на огне с дольками ялтинского лука

1 770 ₽

Филе лосося на огне 200/50/35 г

Филе фаррерского лосося на огне с итальянским гарниром

1 850 ₽

Фирменное блюдо Ковчег Ноя

Парные свинина, баранина и телятина на косточке. Подаются на деревянном ковчеге с огнем

4 830 ₽

Фирменное блюдо Рыбный Ковчег

Осетрина, филе лосося, стерлядь из Армении, креветки тигровые, подаются на деревянном ковчеге с огнем

6 700 ₽

Кусочки курицы 200/100/50 г

Кусочки курицы со специями, подаются с лавашем, луком, соусом, огурцами с/с

790 ₽

Овощное ассорти на огне 200 г

Обожженные на огне овощи, томленые с зеленью и специями в кеце

780 ₽

Перец на огне 1 шт.

Перец, приготовленный на мангале

310 ₽

Помидор на огне 1 шт.

Помидор, приготовленный на мангале

310 ₽

Картофель на огне 150 г

Картофель, приготовленный на мангале

290 ₽

Баклажан на огне 1 шт.

Баклажан, приготовленный на мангале

310 ₽

Креветки

Упругие аргентинские креветки с гранатовым соусом и листьями салата

1 900 ₽

Горячие блюда

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Толма с мацуном 200/80 г

Классическая армянская толма из говядины с домашним мацуном

820 ₽

Тава-кюфта 250 г

Отварная кюфта обжаренная на топленом масле, подаётся со свежими овощами и перечной тахиной

1 630 ₽

Каре-кюфта 250 г

Легендарное блюдо армянской кухни, нежный отварной шар из взбитой в мусс говядины с ароматным аджаром

1 650 ₽

Жаркое Армавир с телятиной 450 г

Нежнейшие медальоны из телячьей вырезки с баклажанами и помидорами на дипе из камац мацуна с мятой и реганом

1 180 ₽

Тжвжик на шипящей сковородке 200 г

Тонкие полоски нежной телячьей печени с румяным луком и травами на шипящей сковороде

690 ₽

Толма с фирменным соусом от шефа 175/100 г

Томленая толма в авторском томатно-перечном соусе

820 ₽

Ризотто из дробленного дзавара с армянской стерлядью и креветками 250/30 г

Стерлядь филе, креветки, лук шалот, булгур, масло сливочное, сыры Армении

1 120 ₽

Кебаб бурум с овощами и телятиной 320/30 г

Лаваш, перец болгарский, баклажаны печеные, Салат микс, соль, масло топленое, фарш телятина, лук зеленый очищенный, соль, перец, аджика

1 090 ₽

Ишли кюфта

Томленая рубленая говядина с орехами и специями в оболочке из булгура, ароматной паприки и телячьего фарша, подается отварной с лимоном

990 ₽

Филе судака в хрустящем лаваше

Хрустящий лаваш обернутый вокруг нежного филе судака с томатами и эстрагоном

850 ₽

Телячья вырезка на мамалыге с козьим сыром 320 г

Телячья вырезка, маринованная в чамане, с мамалыгой, козьим сыром и чабрецом

1 340 ₽

Форель на огне с чатни из айвы с хурмой 350 г

Запеченная на открытом огне форель, с чатни из айвы

1 260 ₽

Фермерский цыплёнок с картофелем и грибами

Сочный запеченный цыплёнок с овощами

1 100 ₽

Гарниры

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Отварной обжаренный картофель 300 г

Отварной молодой картофель обжаренный на топленом масле с румяным луком, паприкой и зеленью

290 ₽

Картофельное пюре 150 г

Картофель, молоко, соль

290 ₽

Аджар с вешенками 150/80 г

Запаренная пшеница твердых сортов с вешенками и луком шалот

340 ₽

Соусы

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Ткемали 100 г

Кисло-сладкий соус на основе сливы и алычи

250 ₽

Наршараб 100 г

Густой и пряный гранатовый соус

250 ₽

Аджика 100 г

Домашняя пикантная аджика собственного приготовления

250 ₽

Мацун с чесноком 100 г

Мацони, огурцы свежие, чеснок, петрушка, укроп, черный перец молотый, соль

250 ₽

Хлеб

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Ржаная булочка 1 шт.

Приготовленная из ржаной муки высшего сорта со злаками. 1шт.

70 ₽

Хлеб из тандыра 1 шт.

Тандырная лепешка собственного производства на домашней закваске, 1 шт.

90 ₽

Ассорти хлеба 375 г

Лаваш, хлеб из тандыра и ржаные булочки из нашей пекарни. 375 гр.

290 ₽

Лаваш 125 г

Тандырный лаваш по древним рецептам, 125 гр.

80 ₽

Десерты

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Птичье молоко 1 шт.

Медовый бисквит со сливочным кремом под шоколадным ганашем

490 ₽

Наполеон 1 шт.

Армянский вариант пышного мильфея с заварным кремом

510 ₽

Пахлава 2шт. / 50 г

Тончайшие слои с большим количеством орехов и горного мёда

600 ₽

Легкость Бытия 100 г

Изысканный воздушный десерт на основе крема маскарпоне со свежими лесными ягодами.

550 ₽

Варенье к чаю 100 г

Редкие виды армянского варенья из грецкого ореха, тыквы, айвы, туты, инжира, абрикоса, белой черешни и лепестков роз на ваш выбор.

270 ₽

Медовик 150/30 г

Медовые коржи, крем, сгущенное молоко, украшен ягодами ежевики и малины, свежая мята

510 ₽

Домашний пирог с вишней и миндалем 150 г

Фисташковое песочное тесто с медово-карамельным ганашем, вишней и лепестками миндалем

540 ₽

Напитки

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Вода Ной (б/г) 0,5 л

320 ₽

Вода San Benedetto 0,25 л

310 ₽

Вода San Benedetto 0,75 л

820 ₽

Вода БЖНИ (с/г) 0,5 л

320 ₽

7up 0,25 л

260 ₽

Миринда 0,25 л

260 ₽

Пепси 0,25 л

260 ₽

Тоник Evervess 0,25 л

260 ₽

Свежевыжатый сок 0,2 л

яблоко\грейпфрут

400 ₽

Свежевыжатый морковный сок 0,2 л

390 ₽

Свежевыжатый ананасовый сок 0,2 л

790 ₽

Свежевыжатый гранатовый сок 0,2 л

830 ₽

Свежевыжатый сельдереевый сок 0,2 л

400 ₽

Свежевыжатый апельсиновый сок 0,2 л

400 ₽

Домашний клюквенный морс 0,25 л

200 ₽

Домашний клюквенный морс 1 л

800 ₽

Домашний компот 0,25 л

из айвы и белой черешни, кизила, персика, абрикоса, вишни

200 ₽

Домашний компот 1 л

из айвы и белой черешни, кизила, персика, абрикоса, вишни

800 ₽

Тан 0,2 л

220 ₽

Тан 1 л

1 100 ₽

Сок 0,25 л

томат, апельсин, яблоко, абрикос, персик

170 ₽

Сок 1 л

томат, апельсин, яблоко, абрикос, персик

680 ₽

Вино Dr. Zenzen белое/красное (б/а) 0,75 л

Германия

2 400 ₽