Каталог доставки ресторана Ноев Ковчег

Осеннее меню

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Куриный паштет «Долина камней»

420 ₽

Салат с вялеными баклажанами и томатами

650 ₽

Салат с цыпленком, жареным сулугуни и хурмой

620 ₽

Листья салата с бастурмой и луковым джемом

640 ₽

Деревенский суп из бычьих хвостов

450 ₽

Уха из осетровых рыб с севанским раком

990 ₽

Кололак

540 ₽

Телячья вырезка на мамалыге с козьим сыром

910 ₽

Шпинатные равиоли «Кер у сус»

720 ₽

Форель на огне с чатни из айвы с хурмой

1 260 ₽

Шоколадный торт с орехами

510 ₽

Домашний пирог с вишней и миндалем

540 ₽

Лимонный мусс с клубничным компоте

590 ₽

Кутаб с грибами

510 ₽

Грибной суп

420 ₽

Закуски

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Хавиар из баклажанов на огне

Баклажаны запеченые на костре с ливанской тахиной, оливковым маслом и приготовленые по старинному армянскому рецепту

670 ₽

Семга с/с 100 г

Фарерский лосось собственного посола средней соли

520 ₽

Овощная икра 100 г

Баклажаны и перец запеченные на костре и приготовленные по старинному армянскому рецепту

620 ₽

Хумус 190 г

Томленый горох нут взбитый с кунжутной пастой, подается с хрустящим лавашом и вялеными томатами

450 ₽

Овощи с зеленью 400 г

Букет летней зелени и фермерских овощей на одном плато

680 ₽

Рулетики из баклажанов 250/20 г

Легендарные баклажановые рулетики с томлеными овощами и кедровыми орешками

720 ₽

Мезе 100/50/40/5 г

Хумус, камац мацун, масло ароматное, перец болгарский, грецкий орех, зелень, Кресс, масло оливковое

850 ₽

Карпаччо из армянской стерляди с соусом из эстрагона 60/20/15/15 г

Стерлядь филе, тархун, авокадо, сок лайма, масло оливковое, камац мацун, мед, Салат микс, огурцы

810 ₽

Камац Мацун 100 г

Сцеженый (обезвоженный) мацун с хрустящими рулетиками из лаваша и маслом из горных трав

450 ₽

Бастурма Суджух 100 г

Говядина, говяжий жир, соль, перец

490 ₽

Сыр Ехегнадзор 100 г

Рассыпчатый армянский сыр с чабрецом, выдержанный свыше 6 месяцев в глиняном горшке под землей

310 ₽

Сыр Чанах 100 г

Рассольный армянский сыр на основе коровьего молока, богатый кальцием и фосфором

220 ₽

Сыр Дзори 100 г

Рассольный, мягкий армянский сыр на основе козьего молока

270 ₽

Сиг х/к 100 г

Филе севанского сига холодного копчения, жирный и в меру соленый

520 ₽

Куриный рулет 100 г

Рулет из фермерской курицы свободного выпаса

230 ₽

Ростбиф 100 г

Классический ростбиф с розовой сердцевиной запеченый в бастурме

560 ₽

Бастурма из конины 100 г

Конина, соль, перец

690 ₽

Бастурма из говядины 100 г

Говядина, соль, перец

620 ₽

Чи кюфта 180/40/25/5 г

Рубленная телятина, булгур, перечная паста, оливковое масло, зелень, тосты из лепешки, чипсы из винограда

780 ₽

Тарелка европейских сыров

Фермерские сыры особой выдержки, доставленные из Армении.

1 100 ₽

Маслины / оливки

Пелопонесские гигантские маслины и оливки

240 ₽

Горячие закуски

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Кутаб с сыром 150/30 г

Тесто слоеное, сыр Сулугуни, подается с мацони

520 ₽

Аджапсандал 300 г

Томленые в печи летние овощи с ароматным букетом трав и зелени

690 ₽

Слоеный хачапури с сыром сулугуни и сыром Чанах 200 г

Дуэт кавказских сыров в хрустящем слоеном тесте с нежным сырным соусом

370 ₽

Кутаб с телятиной 150/30 г

Приготовленная на раскаленной жаровне лепешка с мелко рубленой телятиной

580 ₽

Крабы с травами запеченные в лаваше 150 г

Мясо крабов, болгарский перец, лук шалот, порей, мягкий сыр

1 080 ₽

Томленый армянский лоби с зеленью 260 г

Томленая армянская фасоль со специями, тахиной и травами, подается с орехами и зеленью

420 ₽

Женгялов хац 150/15/40 г

Легендарная армянская лепешка из тончайшего теста с более 12 сортов горных трав, рекомендуется употреблять с мацуном

510 ₽

Теплый авелук с орехами 200 г

Приготовленная на раскаленной жаровне лепешка с сыром сулугуни

490 ₽

Салаты

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Салат из помидоров, хрустящих баклажанов и сливочного сыра 260 г

Ташкентские томаты с обжареными хрустящими баклажанами, под перечно-кунжутной заправкой с творожным сыром и конопляными семенами

690 ₽

Табуле 180/30 г

Ближневосточный салат из томатов, большого количества зелени, запаренного булгура, оливкового масла и лимона

730 ₽

Салат с ягненком и овощами 250 г

Ростбиф из молодого ягненка с обжареными баклажанами, ташкентскими томатами и букетом свежей зелени

710 ₽

Салат из спелых овощей с грецким орехом 270 г

Свежайшие фермерские овощи с травами и рубленым грецким орехом

510 ₽

Мангал салат

Печеные на костре овощи с букетом трав и ялтинским луком

520 ₽

Крабы с перечным хумусом и чипсами из аджара 140/4/2 г

хумус, перец болгарский, камац мацун, соль, тахин, Манголд, Кресс, чипсы из аджара, масло топленое, краб в/м, соус соевый, масло оливковое, зелень

990 ₽

Ростбиф на хумусе из авокадо 210 г

Хумус их спелого авокадо и нута, под ломтиками ростбифа, томатов, печеных овощей, бамии и листьев салата

780 ₽

Салат из сладких томатов с козьим сыром 250 г

Сладкие ташкентские томаты с печеным перцем и козьим сыром на хрустящих тандырных гренках

640 ₽

Супы

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Армянская солянка 300 г

Легендарный рецепт армянской солянки, сочетания грибов, бастурмы с булгуром и алычи

620 ₽

Щавелевый суп 300 г

Легкий летний суп с щавелем на курином бульоне со взбитым яйцом

580 ₽

Хаш

770 ₽

Харчо 300 г

Пряный, пикантный и немного острый – фирменный суп Кавказа, с рисом и бараниной

430 ₽

Спас 300 г

Освежающий традиционный армянский летний суп на основе мацуна и крупы дзавар, рекомендуется в прохладном или горячем виде

410 ₽

Блюда на огне

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Ассорти из 3 кебабов

Три вида кебабов: традиционный, из баранины и курицы

1 450 ₽

Баранина на косточке 250/100/50 г

Нежная корейка ягненка карачаевской породы

1 780 ₽

Каре телятины 250/100/50 г

Нежная и ароматная каре теленка

1 790 ₽

Кебаб из баранины 250/100/50 г

Мелкорубленая фермерская баранина с травами и перечной пастой

1 080 ₽

Кебаб из курицы 200/100/50 г

Нежнейший куриный кебаб тающий во рту

790 ₽

Кебаб из телятины 200/100/50 г

Мелкорубленая фермерская телятина с травами и перечной пастой

1 080 ₽

Свиная шейка 250/100/50 г

Сочные свиные стейки запеченные на открытом огне

940 ₽

Свиные ребрышки 250/100/50 г

Аппетитные свиные ребра в фирменном маринаде

940 ₽

Стерлядь из Армении, 2 шт. 250/100 г

Нежные и сочные стейки из горной армянской стерляди с листьями салата и гранатовым соусом. Подаётся с фасолью и картофелем на огне

2 310 ₽

Телятина вырезка 180/50/50 г

Маринованная в чамане вырезка, запеченная на огне с дольками ялтинского лука

1 770 ₽

Филе лосося на огне 200/50/35 г

Филе фаррерского лосося на огне с итальянским гарниром

1 850 ₽

Фирменное блюдо Ковчег Ноя

Парные свинина, баранина и телятина на косточке. Подаются на деревянном ковчеге с огнем

4 830 ₽

Фирменное блюдо Рыбный Ковчег

Осетрина, филе лосося, стерлядь из Армении, креветки тигровые, подаются на деревянном ковчеге с огнем

6 700 ₽

Кусочки курицы 200/100/50 г

Кусочки курицы со специями, подаются с лавашем, луком, соусом, огурцами с/с

790 ₽

Овощное ассорти на огне 200 г

Обожженные на огне овощи, томленые с зеленью и специями в кеце

780 ₽

Перец на огне 1 шт.

Перец, приготовленный на мангале

310 ₽

Помидор на огне 1 шт.

Помидор, приготовленный на мангале

310 ₽

Картофель на огне 150 г

Картофель, приготовленный на мангале

290 ₽

Баклажан на огне 1 шт.

Баклажан, приготовленный на мангале

310 ₽

Креветки

Упругие аргентинские креветки с гранатовым соусом и листьями салата

1 900 ₽

Горячие блюда

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Толма в виноградных листьях 200/80 г

Классическая армянская толма из говядины с домашним мацуном

730 ₽

Хашлама из телятины 450 г

Томленые телячьи ребра с овощами и томатами в большом количестве зелени

1 260 ₽

Тава-кюфта 250 г

Отварная кюфта обжаренная на топленом масле с перечным хумусом и салатом из свежих овощей

1 630 ₽

Каре-кюфта 250 г

Легендарное блюдо армянской кухни, нежный отварной шар из взбитой в мусс говядины с ароматным аджаром

1 650 ₽

Жаркое Армавир с телятиной 450 г

Нежнейшие медальоны из телячьей вырезки с печеными баклажанами и томатами под сливочным соусом с кинзой и ароматным маслом из горных трав

1 180 ₽

Тжвжик на шипящей сковороде 200 г

Тонкие полоски нежной телячьей печени с румяным луком и травами на шипящей сковороде

690 ₽

Ленивый цыпленок 1 шт. / 180 г

Маринованый в восточных специях фермерский цыпленок на гриле со свежими летними овощами

980 ₽

Толма от шефа в фирменном соусе 175/100 г

Классическая армянская толма из говядины, томленая в авторском томатно-перечном соусе

820 ₽

Гарни Ярах на хавиаре из баклажан с бараниной и камац мацуном 350 г

Икра из баклажан на углях, перец болгарский, фарш из баранины, Мацун, зелень, масло ароматное

1 130 ₽

Ризотто из дробленного дзавара с армянской стерлядью и креветками 250/30 г

Стерлядь филе, креветки, лук шалот, булгур, масло сливочное, сыры Армении

1 120 ₽

Кебаб бурум с овощами и телятиной 320/30 г

Лаваш, перец болгарский, баклажаны печеные, Салат микс, соль, масло топленое, фарш телятина, лук зеленый очищенный, соль, перец, аджика

1 090 ₽

Таджин кюфта 380 г

Небольшие сферы отварной кюфты томленые в перечнотоматной шакшуке с перепелиными яйцами, подается горячим в таджине

1 310 ₽

Ишли кюфта

Томленая рубленая говядина с орехами и специями в оболочке из булгура, ароматной паприки и телячьего фарша, подается отварной с лимоном

990 ₽

Филе судака в хрустящем лаваше

Хрустящий лаваш обернутый вокруг нежного филе судака с томатами и эстрагоном

850 ₽

Стерлядь со шпинатом и картофельным пюре

1 250 ₽

Гарниры

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Отварной обжаренный картофель 300 г

Отварной молодой картофель обжаренный на топленом масле с румяным луком, паприкой и зеленью

290 ₽

Картофельное пюре 150 г

Картофель, молоко, соль

290 ₽

Аджар с вешенками 150/80 г

Запаренная пшеница твердых сортов с вешенками и луком шалот

340 ₽

Соусы

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Ткемали 100 г

Кисло-сладкий соус на основе сливы и алычи

250 ₽

Наршараб 100 г

Густой и пряный гранатовый соус

250 ₽

Аджика 100 г

Домашняя пикантная аджика собственного приготовления

250 ₽

Мацун с чесноком 100 г

Мацони, огурцы свежие, чеснок, петрушка, укроп, черный перец молотый, соль

250 ₽

Хлеб

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Ржаная булочка 1 шт.

Приготовленная из ржаной муки высшего сорта со злаками. 1шт.

70 ₽

Хлеб из тандыра 1 шт.

Тандырная лепешка собственного производства на домашней закваске, 1 шт.

90 ₽

Ассорти хлеба 375 г

Лаваш, хлеб из тандыра и ржаные булочки из нашей пекарни. 375 гр.

290 ₽

Лаваш 125 г

Тандырный лаваш по древним рецептам, 125 гр.

80 ₽

Десерты

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Птичье молоко 1 шт.

Медовые коржи, крем, глазированный шоколад

490 ₽

Наполеон 1 шт.

Нежный, легкий торт из слоеного теста, пропитанный воздушным кремом, приготовлен по особому рецепту шеф-повара.

510 ₽

Пахлава 2шт. / 50 г

Слоеное тесто с орехами и медом

600 ₽

Легкость Бытия 100 г

Изысканный воздушный десерт на основе крема маскарпоне со свежими лесными ягодами.

550 ₽

Варенье к чаю 100 г

Редкие виды армянского варенья из грецкого ореха, тыквы, айвы, туты, инжира, абрикоса, белой черешни и лепестков роз на ваш выбор.

270 ₽

Медовик 150/30 г

Медовые коржи, крем, сгущенное молоко, украшен ягодами ежевики и малины, свежая мята

510 ₽

Ассорти шоколадных конфет с армянским сыром и сухофруктами 3 шт.

Шоколад темный, молочный, белый, чернослив, курага, финик, чанах, дор блю, козий сыр

350 ₽

Билеты на мероприятия

-20% при самовывозе

Бесплатная доставка от 2000 ₽

Доставка по Москве и МО

Мастер класс

Бренд-шеф ресторана Сергей Навасартов раскроет секреты уникальных рецептов современной армянской кухни!

5 000 ₽